Главная › Комплексное оснащение › Оснащенные объекты › Фабрики-кухни ›  Фабрика-заготовочная сети кафе «Дядя Денер»

Фабрика-заготовочная сети кафе «Дядя Денер»

июль 2020
Новосибирск, ул. Лебедевского, 1а

В 2020 году специалисты компании «Торговый Дизайн – Новосибирск» дооснастили профессиональным оборудованием фабрику-заготовочную, расположенную по адресу ул. Лебедевского, 1а. Предприятие обеспечивает полуфабрикатами сеть кафе быстрого питания «Дядя Денер» и других сетевых клиентов города Новосибирска.

 

Характеристики объекта:

  • формат — фабрика-заготовочная;
  • производимый ассортимент — полуфабрикаты мясные, тестовый хлеб, овощные полуфабрикаты, кулинарная продукция;
  • площадь — 1 000 кв. м.

 

Выполненные работы:

  • консультации специалистов;
  • подбор оборудования;
  • поставка и монтаж оборудования;
  • сервисное обслуживание.

 

Использованное оборудование:

Хлебопекарное оборудование:

  • Miwe Ротационная хлебопекарная печь Orbit, мод. OR 1.0608 electro;
  • Miwe Расстоечная камера MGT (4 тележки, 2 двери, климат-контроль);
  • WLBake Хлеборезка BD (450 мм, 11 мм);
  • JAC Хлеборезка DURO 450 (11мм);
  • Cuppone Пресс для пиццы PZF/40DS;
  • Smeg Шкаф расстоечный LEV1035XV;
  • Smeg Конвекционная печь ALFA1035EH;
  • Sinmag Тестомес спиральный SМ 50.

 

Упаковочное оборудование:

  • Hualian Запайщик лотков HL-95A (187х137) SS (автомат);
  • Vortmax Упаковщик вакуумный камерный VM412.

 

Нейтральное оборудование:

  • Стеллаж СтПН 1500х500х1800 (4 полки, каркас - уголок нержавеющая сталь);
  • Стол СПН 1500х800х850 (полка-решетка нержавеющая сталь, каркас - уголок нержавеющая сталь).

 

Тепловое оборудование:

  • EKSI Гриль контактный HEG-813.

 

Торговое оборудование:

  • CAS Весы SWN-06.
  1. «Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
  2. Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
  3. Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
  4. Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
  5. Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.