апрель 2017
Новосибирск, Красный проспект, д. 28
В апреле 2017 года компания «Торговый Дизайн – Новосибирск» оснастила кафе «Дядя Дёнер», расположенное по адресу Красный проспект, 28, оборудованием отечественных и зарубежных производителей.
 
Компания «Дядя Дёнер», основанная в Новосибирске в 2009 году, управляет сетью кафе быстрого питания, основу меню в которых составляют разные виды дёнера (шаурмы). Главное отличие этой компании от компаний, работающих с аналогичным меню, — синтез популярного восточного фастфуда и сетевых технологий, положенных в основу операционной деятельности и развития.
 
Сегодня заведения «Дядя Дёнер» представлены в таких городах, как Новосибирск (86 точек), Бердск, Искитим, Новокузнецк, Барнаул, Бийск, Екатеринбург, Челябинск, Томск, поселках Линево и Шерегеш.

Характеристики объекта:

  • специализация — кафе быстрого питания;
  • форма обслуживания — самообслуживание;
  • ассортимент — дёнер (шаурма), дёнер-боксы (еда в коробочках), пельмени фри, самса, хот-доги, картофель фри;
  • количество посадочных мест — 5;
  • общая площадь — 30 м2.

Выполненные работы:

  • подбор оборудования;
  • поставка оборудования.

Использованное оборудование:

Холодильное оборудование:
  • EQTA Холодильный стол TB2GN-G (Smart, низкотемпературный, 2 двери);
  • Финист Стол холодильный среднетемпературный СХСм-700-2 (1300х700х900, 2 двери);
  • Финист Стол холодильный среднетемпературный СХСм-700-3 (1700х700х900, 3 двери).
Тепловое оборудование:
  • EKSI Контактный гриль HEG-811;
  • Vortmax Фритюрница электрическая F1 Е R5;
  • Vortmax Поверхность жарочная электрическая FS E74f.
Нейтральное оборудование:
 
Финист
  • Стол-мойка ВМТ-1 600х600х900 (каркас сварная труба, нержавеющая сталь, распашная дверь, борт);
  • Стеллаж СтПН 600х600х2000 (5 сплошных полок нержавеющая сталь 0,8 мм, каркас — уголок нержавеющая сталь);
  • Шкаф вытяжной ЗВН-03 2000х700х400 (пристенный, нержавеющая сталь, задняя стенка оцинкованная, 1 отверстие);
  • Стол-тумба СТПд 600х400х1100.
Хлебопекарное и кондитерское оборудование:
  • Mecnosud Тестораскаточная машина DL 40P;
  • EKSI Миксер VFM7.
Торговое оборудование:
  • CAS Весы ER-Jr-15CB;
  • CAS Весы SWN-03.
Упаковочное оборудование:
  • EKSI Машина для запаивания пакетов (сварщик) EFS-300.
  1. «Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
  2. Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
  3. Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
  4. Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
  5. Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.